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Silagem – O Que é?

Silagem é uma técnica utilizada no alimento para o gado ruminante na época de falta do alimento natural. Alguns suínos e equinos também são alimentados com silagem, embora não seja a alimentação mais indicada. É um alimento volumoso, obtido de plantações forradoras, nutritivas conservadas para o período de escassez. São colhidas leguminosas e gramíneas, picadas e armazenas em trincheiras revestidas de plástico agrícola. Este material passa por um processo de ausência de oxigênio, chamado anaerobiose.

Benefícios da silagem

Durante a produção do material, podem-se observar diversos benefícios, dentre eles, os que mais se destacam são:

  • A manutenção de maior quantidade de animais por tamanho de terra;
  • A maximização da produção de carne ou leite durante os períodos de escassez de alimentos;
  • Através de confinamento, a técnica permite uma boa nutrição dos animais nas épocas de melhores preços e ofertas.
  • Permite o armazenamento de grande quantidade de alimento em um espaço pequeno.

Tipos de silagem

Existem duas formas de armazenamento, a fenação e a ensilagem. A fenação utiliza uma planta forrageira e a seca sem perder os nutrientes. Entende-se por ensilagem a técnica que gera alterações fisioquímicas no alimento.
Devido o aperfeiçoamento da técnica, alguns produtores passaram a perceber que havia tipos de silagem mais adequados para cada alimento.

Silagem Planta-Inteira

É a silagem de milho mais comum de se encontrar. Toda a planta de milho é cortada por ensiladeiras e posteriormente compactadas e vedadas no silo (local destinado ao armazenamento).

Compactação e vedação

A compactação é feita através de várias passadas com o trator. O objetivo é expulsar todo o ar, permitindo o controle da respiração e elevação da temperatura.
A vedação consiste em bloquear qualquer entrada de ar. O silo é coberto por uma lona para silagem e posteriormente pela colocação de uma espessa camada de terra.

Silagem de Parte Superior

É a silagem de milho onde a planta é cortada da espiga para cima. Os demais processos (compactação e vedação) são os mesmos da silagem planta-inteira,

Silagem Grão Úmido

É feita apenas com os grãos do milho. Os grãos são colhidos através das colheitadeiras tradicionais, após isso são triturados em moinhos apropriados. Sua compactação e vedação são feitos em silos construídos em locais abertos.

O Que é Silagem?

A era do plástico está ai para quem quiser usá-la e a verdade é que ele esta presente em quase tudo que usamos no dia a dia. Na agricultura também não poderia faltar já que é uma alternativa econômica e essencial em épocas de seca, onde se perde grande parte da umidade do solo ou a produção já feita.

Economicamente falando, o impacto se não contido através da silagem pode ser imediato. Imagine não ter determinados produtos no mercado por conta da seca, ou o mesmo item no mercado subir tantos por cento pela falta de produção?

Silagem

A silagem é o alimento conversado, muito usado na alimentação de animais. E normalmente são grãos ou legumes. Muito usada para fornecer comida aos animais quando a produção baixa devido à seca, diminuindo assim, as perdas na produção de carne, por exemplo.

O silo basicamente é a impermeabilização de produtos agrícolas com lonas plásticas e são usadas para diminuir ao máximo a entrada de ar, o que provoca a fermentação aeróbica.

A principal função da silagem é a reserva do alimento produzido durante o verão para ser usado no inverno, quando a produção e disponibilidade da pastagem são mais escassas e, portanto, é uma ótima fonte alternativa de alimento para os herbívoros.

Tipos de silagem

Existem vários tipos de silagem, entretanto geralmente o mesmo tipo de lona plástica para o armazenamento.

Silo de Superfície: Muito vantajoso por possuir maior flexibilidade e facilidade de produção da silagem em melhores condições de armazenamento e sem necessidade de investimentos na construção de silos permanentes.

Silagem Horizontal: Vantajoso economicamente no investimento inicial, pois permite a mecanização de todas as operações de silagem onde são usadas trincheiras e o silo fica na superfície e necessitam de inspeção periódica, porém a construção é permanente e benéfico já que em relação ao silo vertical que possui facilidade maior de manejo e baixo custo de produção.

Agricultura

Aplicadas a agricultura de alimentos, a silagem possui três categorias principais:

Silagem de Planta Inteira: A silagem de milho é a mais usada comum. Toda planta do grão depois de cortada com ensiladeiras adequadas, para serem compactadas e vedadas.

Silagem de Parte Superior: Muito parecida com a silagem de planta inteira, esta por sua vez, é cortada apenas da parte da espiga para cima e possui menos percentual de fibras.

Silagem de Grão Úmido: Apenas os grãos fazem parte desse processo. A colheita do milho é feita entre 35 e 40% de umidade. A colheita é destinada para a trituração em moinhos adaptados, compactos e vedados.